テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで透明感がある。 【香り】柑橘類や白桃の香りが広がり、続いて白い花やハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間ではミネラル感が現れ、心地よい膨らみを見せる。フィニッシュはすっきりとした酸味があり、バランスが良い。 【余韻】長めで、柑橘の風味が心地よく残る。
ランゲ・コラレッタは、イタリアのピエモンテ州で生産される白ワインで、オッデロによる高品質なワイン造りが特徴です。この地域は、良質なぶどうの栽培に適した土壌と気候を持ち、特に白ワインの生産において注目されています。オッデロは伝統的な技術を用いながらも、現代的なアプローチを取り入れたワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
グレープフルーツ
白桃
カモミール
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュな果実味
ミネラル感
バランスの取れた酸
クリーミーさ
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のクリームソース
リゾット
カプレーゼサラダ
スモークサーモン
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、熟成はオーク樽で行われることが多い。熟成期間は約6ヶ月から1年と推定され、ワインに複雑さと深みを与える。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、クリスタルのように透明感があります。粘性は中程度で、グラスに注ぐと繊細な涙が見られます。
香り
開いた直後は、シトラスやリンゴのフレッシュな香りが広がり、さらに時間が経過すると、白い花やミネラルのニュアンスが現れ、複雑さを増します。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸味が際立ち、クリーミーなテクスチャーと共に心地よいバランスを保ちます。タンニンはほとんど感じられず、酸が全体を引き締めています。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめると考えられます。熟成ポテンシャルはあり、食事とのペアリングも幅広く、特にシーフードや軽めのパスタに最適です。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5