【外観】輝きのあるルビー色。透明感が高い。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に、バラやスミレの花の香りが加わる。ハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間にかけて果実味が膨らむ。フィニッシュでは酸味とタンニンが調和する。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーなニュアンスが残る。
ネッビオーロ・ランゲは、イタリアのピエモンテ地方で栽培されるネッビオーロ種を使用した赤ワインです。生産者のオッデロは、伝統的な手法を重んじ、土壌や気候に根ざした高品質なワインを生産しています。このワインは、優れたバランスとエレガンスを持ち、ネッビオーロの特性を引き出しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ネッビオーロ・ランゲは、手摘みのぶどうを用い、温度管理を行いながら発酵させます。熟成は主にオーク樽で行われ、果実の風味を引き立てるために、数ヶ月間熟成されることが一般的です。
外観
深いルビー色で、明るい輝きを持ち、粘性は中程度。色調はやや濃く、視覚的に魅力的な外観が感じられる。
香り
開栓直後はチェリーやラズベリーのフルーティな香りが際立ち、時間が経つにつれてバラやスパイス、わずかな土のニュアンスが現れ、より複雑な香りへと変化する。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では酸味とともにしっかりとしたタンニンが感じられ、バランスが良く、心地よい余韻を残す。後味にはスパイシーさも感じられる。
総合
飲み頃は今から数年後までで、熟成ポテンシャルは高い。特に赤身の肉料理やチーズと合わせると良い。全体的にクオリティの高いワインとして評価できる。