テイスティングノート
【外観】深い紫色で透明感がある。 【香り】黒い果実（ブラックベリー、ブルーベリー）、スパイス（黒胡椒）、ハーブの香りが広がる。さらに、カカオやバニラのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりとした中間の膨らみを持つ。フィニッシュはスムースで、タンニンの質感も良好。 【余韻】長く続く余韻に、スパイシーな風味が感じられる。
アルマドール・シラーは、チリのセントラル・ヴァレーで生産される赤ワインで、オドフィエルが手掛けています。オドフィエルは持続可能な農業に力を入れ、テロワールを尊重したワイン造りを行っています。このワインは、豊かな果実味とバランスの取れた酸味を特徴としており、シラーの特性を引き立てています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。発酵後は、オーク樽で熟成され、風味に深みを与えます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きを持つ。色調は濃厚で、グラスの縁には明るいリングが見られる。粘性は中程度で、グラスを回すとしっかりとした脚が残る。
香り
開けた直後はブラックベリーやプルーンの濃厚な果実香が広がる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、さらに熟成感を感じさせる香りに変化する。
味わい
アタックは豊かで果実味が力強く、ブラックフルーツの風味が広がる。中盤では程よい酸味が感じられ、バランスが取れている。タンニンは滑らかで、しっかりとした構造を持ち、余韻にかけて深みを感じる。
総合
今すぐ楽しむこともできるが、2-4年の熟成によりさらに魅力を増すポテンシャルがある。バーベキューや濃厚な肉料理との相性が良い。飲みごたえがあり、特別なシーンにもぴったりのワイン。