デザート

20 Años Old Tawny Porto (Barão de Forrester)

20 アーニョス・オールド・タウニー・ポルト(バラオン・デ・フォレスター)

料理との相性

牛肉
甘いデザート
ソフトチーズ

ヴィンテージ

5件)

外観

深い琥珀色で、オレンジがかった輝きを持つ。粘性が高く、グラスに注ぐとゆっくりと流れ落ちる。

香り

開いた直後は干し果物やナッツ、バニラの香りが広がる。時間が経つにつれ、キャラメルやスパイスのニュアンスが加わり、複雑さを増す。

味わい

アタックは滑らかで、豊かな甘みが広がる。中盤では乾燥したフルーツやトフィーの味わいが感じられ、酸がしっかりと支え、バランスが良い。タンニンは柔らかく、心地よい。

総合

非常にバランスが取れたデザートワインで、今飲んでも最高だが、数年の熟成も期待できる。特別なデザートやチーズと共に楽しむのに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5