デザート

30 Años Old Tawny Porto (Barão de Forrester)

30 アーニョス・オールド・トーニー・ポルト(バラオン・デ・フォレスター)

料理との相性

牛肉
甘いデザート
ソフトチーズ

ヴィンテージ

5件)

外観

深い琥珀色で、オレンジがかった輝きを持ち、粘性が高く、グラスに注ぐとゆっくりと流れ落ちる。

香り

開けた瞬間はキャラメルや干し果実の甘い香りが広がり、時間が経つにつれてナッツやスパイスのニュアンスが加わる。

味わい

アタックは甘美で、濃厚な味わいが口いっぱいに広がる。中盤では酸味が心地よく、タンニンは滑らかで、余韻には優雅な甘さが残る。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。デザートと共に楽しむシーンや、特別な日の乾杯にぴったり。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5