テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】赤い果実の香りに始まり、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。最後に少しの土やミネラルの香りも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間は滑らかで豊かなボディを持ち、フィニッシュにはタンニンの心地よい渋みが残る。 【余韻】長く続く余韻は、スパイシーなニュアンスが特徴的である。
クロワ・デ・ザリアンス・コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュは、オジエによって生産される赤ワインで、シャトーヌフ・デュ・パプ地域のテロワールを反映しています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、力強い赤ワインを生み出します。オジエは長い歴史を持つ生産者で、品質に対するこだわりが高く評価されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ラズベリー
ブラックチェリー
ハーブ
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フレッシュな酸味
スパイシーな余韻
料理との相性
ローストビーフ
グリルしたラム
ミートソースパスタ
チーズ盛り合わせ
鴨のコンフィ
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つために慎重に行われる。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与える。樽熟成は一般に12ヶ月程度と推定される。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、光を透過させると鮮やかな紫色の輝きが見える。粘性はやや高く、グラスの壁に滑らかに流れる。
香り
最初は熟したプラムやブラックチェリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。土やミネラルの香りも感じられ、奥行きがある。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、甘みを感じる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸味とのバランスが良い。全体的に滑らかで飲みごたえのある味わい。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と考えられ、今後の熟成でさらに深みが増す。バーベキューや肉料理とのペアリングに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202014.5%
201914.5%
201814.5%
201714.5%