テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】ブラックベリー、プラム、スパイス、ハーブの香りが広がり、時間とともにバニラや革の香りが現れます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで、中間にかけてスパイシーさが増します。フィニッシュはタンニンがしっかりと感じられ、バランスが良いです。 【余韻】長く続く余韻には黒果実の風味とスパイスが感じられます。
ガレ・ルレ・シャトーヌフ・デュ・パプは、南フランスの著名なワイン産地であるシャトーヌフ・デュ・パプで生産される赤ワインです。生産者オジエは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、地域の特性を最大限に引き出したワインを作り出しています。テロワールの多様性が生かされたこのワインは、フルボディでありながらもエレガントな味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
オジエでは、厳選されたぶどうを手摘みし、温度管理された発酵タンクで発酵させます。ワインはフレンチオーク樽で熟成され、風味を引き出すために数ヶ月間寝かせられます。これにより、複雑さと深みが増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、目を引く美しい外観。
香り
開けた直後は黒系果実の香りが豊かで、ダークチェリーやプラムのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやハーブのアロマが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では滑らかなタンニンが現れ、酸がバランスを保つ。余韻にはスパイシーさと果実の風味が残る。
総合
飲み頃は2025年から2035年頃で、今後の熟成にも期待できるポテンシャルを持つ。特別な食事や友人との集まりに最適。