【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】柑橘系の果実、白い花、ハーブ、ミネラルが華やかに立ち上ります。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が豊か。中間ではフルーティーさが広がり、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】長い余韻があり、レモンやハーブの香りが心地よく持続します。
レ・クロジエ・シャトーヌフ・デュ・パプ・ブランは、フランス南部のシャトーヌフ・デュ・パプに位置するオジエが生産する白ワインです。この地域は、テロワールの多様性と伝統的な生産方式により、豊かな風味を持つワインが生まれています。オジエは、地元の風土を活かした高品質なワインを提供することで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
おそらく、低温発酵を行い、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで発酵されるでしょう。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さとまろやかさをもたらすと考えられます。熟成期間は約6ヶ月程度の可能性があります。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度である。色調は清涼感を感じさせる明るさを持つ。
香り
最初はシトラスや白い花の香りが広がり、時間が経つにつれて黄桃やバニラのニュアンスが現れる。ミネラル感も感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで、酸のバランスが非常に良い。中盤には熟した果実味が広がり、ミネラル感が心地よく続く。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃であり、今後数年の熟成ポテンシャルも見込める。アペリティフや魚料理、白身肉と合わせるのがおすすめ。