テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色と透明感。 【香り】熟した洋梨、青リンゴ、白い花、ハーブが広がり、次第にバターやトーストのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間でクリーミーさが膨らみ、フィニッシュではミネラル感が際立つ。 【余韻】心地よい余韻が続き、フルーティな風味が残る。
プエルタ・デル・マール・シャルドネは、アメリカ合衆国のワイナリーオハイによって生産される白ワインで、地域の特性を活かした風味が特徴です。オハイは、豊かなテロワールと気候条件を持つエリアで、シャルドネ品種の魅力を最大限に引き出しています。このワインは、飲みやすさと深みを兼ね備え、様々な料理と合わせやすいポジショニングにあります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
洋梨
青リンゴ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
クルミ
フレーバー
フレッシュさ
クリーミーさ
ミネラル感
バランスの取れた酸味
料理との相性
シーフードパスタ
グリルチキン
クリームソースのリゾット
サラダ
チーズプレート
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実の香りを最大限に引き出します。熟成には主にオーク樽が使用され、風味に複雑さを加えるために数ヶ月間寝かされると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、透明感があり、輝きがある。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙が形成される。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが支配的で、特にグレープフルーツやレモンの香りが感じられる。時間が経つにつれ、白桃やバターの香りが加わり、よりリッチな印象に変化する。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、柑橘類の酸味が心地よい。中盤では豊かな果実味が広がり、酸とのバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸が主導するクリーンな味わいが特徴。
総合
飲み頃は今で、熟成ポテンシャルは中程度。今後1〜2年の間に楽しむのがベスト。ソフトで飲みやすく、軽食やシーフード料理との相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5