テイスティングノート
【外観】明るいルビー色で透明感があります。 【香り】最初に赤い果実（チェリー、ラズベリー）の香りが広がり、次第にバラやハーブのニュアンスが感じられます。最後に少し土やスパイスの香りが顔を出します。 【味わい】アタックは柔らかく、酸味と果実味のバランスが絶妙です。中間はスムーズに膨らみ、フィニッシュには軽いタンニンを伴った心地よい余韻があります。 【余韻】長く、フルーティーな印象が残ります。
R・ハンスヨルグ・レブホルツ・シュペートブルグンダーは、ファルツ地方のエコノミーラート・レブホルツによって生産される赤ワインです。この生産者は、持続可能な農法と高品質のぶどう栽培で知られ、地域のテロワールを最大限に生かしたワイン作りに取り組んでいます。シュペートブルグンダーは、ドイツを代表する赤ワイン品種であり、繊細かつ豊かな風味が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理された発酵が行われます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、光に当たると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに残る足跡が印象的。色調は豊かで魅力的。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。バランスの取れたアロマが心地よい。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸の明るさとタンニンのしなやかさが調和し、全体的に飲みやすい印象。フィニッシュにかけては、エレガントな余韻が楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年後まで広がり、熟成ポテンシャルが期待できる。バーベキューや軽めの肉料理と相性が良く、カジュアルなシーンにもぴったり。