テイスティングノート
【外観】明るいルビーレッドで透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやラズベリーの果実香が広がり、続いてバラやスミレの花の香り、さらにハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで中間には滑らかなタンニンが膨らみ、フィニッシュではミネラル感が心地よく残ります。 【余韻】長く続く余韻には、フルーツの甘さとミネラルのバランスが特徴です。
R Vom Muschelkalk Spätburgunderは、ファルツ地方のエコノミーラート・レブホルツによって生産される赤ワインです。この生産者は、特にテロワールに根ざした栽培と、自然な醸造方法に注力しており、地域の土壌特性を反映したワインを提供しています。ムシェルカルク（土壌の種類）がもたらすミネラル感と、シュペートブルグンダーの特性が融合した、エレガントでフルーティなワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選された手摘みのブドウを使用し、温度管理された発酵を行った後、フレンチオーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインの複雑さを引き出すためにバトナージュが行われることも考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色が特徴で、輝きがあり、視覚的にも魅力的です。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる様子が見られます。
香り
開栓直後は黒系果実のアロマが強く、特にブラックチェリーやプラムが感じられます。時間が経つにつれ、スパイシーなニュアンスや土壌の香りが現れ、複雑さが増していきます。
味わい
口に含むと、ジューシーな果実味が広がり、柔らかなアタックが印象的です。中盤には酸の鮮やかさが感じられ、しっかりとしたタンニンが支えています。全体的にバランスが良く、心地よい飲みごたえがあります。
総合
2018年は良好なヴィンテージで、今が飲み頃です。熟成ポテンシャルはあり、3～5年後も楽しめるでしょう。特別なディナーや友人との集まりに最適な一本です。