テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で透明感があります。 【香り】フレッシュなリンゴや洋ナシのアロマに加え、白い花やハーブの香りが感じられます。さらに、レモンの皮やミントのニュアンスも広がります。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか。中間では、フルーティーな甘さと酸味のバランスが心地よく、フィニッシュにはほのかな塩味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、シトラスの風味が長く続きます。
アラザニ・ホワイトは、ジョージアのカヘティ地域で生産される白ワインで、オールド・トビリシによって作られています。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候に恵まれており、ワイン造りに適した環境を提供しています。伝統的な製法と革新的な技術が融合したこのワインは、現代的なセンスを持ちながらも、地域の歴史を感じさせる一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後短期間の熟成を経て瓶詰めされます。発酵温度は低めに設定され、果実のフレッシュさを保つことが重視されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
透明感のある淡い黄色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は軽やかで新鮮な印象を与える。
香り
開いた直後は、青リンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれ、白い花やハーブのニュアンスが顔を出す。全体的にフレッシュでクリーンな香り。
味わい
アタックは柔らかで、フルーティな味わいが広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わいに。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな飲み口。酸のキレが良く、心地よい余韻に繋がる。
総合
飲み頃は今から数年以内が理想で、フレッシュさを楽しむには最適。軽食や魚料理、またはアペリティフとしても適している。熟成ポテンシャルは低いが、フルーティさを楽しむには良い選択。