テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感も良好です。 【香り】熟したブラックチェリーやプラムの果実香、スパイシーな黒胡椒の香り、ハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、フルーティーな中間の膨らみがあり、チョコレートやスパイスの風味が広がります。フィニッシュは滑らかで、心地よい余韻があります。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が特徴です。
クリークベンド・ヴィンヤード・シャンボールサンは、アメリカ合衆国のオリバーによって生産される赤ワインで、豊かな果実味とスパイシーな風味が特徴です。このワインは、アメリカの気候と土壌に適したシャンボールサンという品種を使用し、特有のテロワールを反映しています。フルボディでありながら、滑らかなタンニンとバランスの取れた酸味が楽しめる、食事との相性も良いワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、発酵中に温度管理が行われ、果実のフレッシュさを保ちながら、スパイシーさを引き出すための工夫がされています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えるための一定の期間が設けられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に魅力的な外観を持っています。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイシーさや微かな土のニュアンスが現れます。バランスの取れた香りが感じられ、少しの時間で複雑さが増します。
味わい
アタックはフレッシュでジューシーな果実味が広がり、中盤ではしっかりとした酸と滑らかなタンニンが調和します。タンニンは上品でなめらか、酸は心地よく、全体的にバランスが良い味わいです。
総合
飲み頃は現在から数年後まで。熟成ポテンシャルはあり、今後数年でさらなる深みを増すでしょう。友人とのカジュアルなディナーやバーベキューシーンに最適です。