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白

Orhora Toscana

オルホラ・トスカーナ

Olivi Le Buche/イタリア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】淡い黄色でクリスタルのように透明感があります。 【香り】第一アロマには柑橘類や白い花の香りがあり、次第にハーブや青リンゴのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がる果実味があり、ミネラル感がしっかりと感じられます。フィニッシュは心地良い酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽やかな風味が持続します。

オルホラ・トスカーナは、イタリア・トスカーナ地方に位置するオリヴィ・レ・ビュッシュによって生産される白ワインです。このワインは、トスカーナの多様な土壌と気候を反映し、フルーティーでバランスの取れた味わいが特徴です。ワイン生産者は、伝統と現代の技術を融合させ、高品質なワインを生み出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
青リンゴ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トースト

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
果実味の凝縮感
爽やかな酸味

料理との相性

カルパッチョ
シーフードパスタ
鶏肉のレモンソース
リゾット
グリル野菜

醸造について

オルホラ・トスカーナは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フルーツの特徴を最大限に引き出す醸造方法が採用されています。熟成は、果実の風味を損なわないように行われ、数ヶ月間の熟成後に瓶詰めされます。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

ヴェルメンティーノ
ソーヴィニヨン・ブラン

生産者

Olivi Le Buche

オリヴィ・レ・ビュッシュ

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄金色が輝き、透明感があり、粘性は中程度で、グラスを傾けるとゆっくりと涙を形成します。

香り

開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れます。徐々に熟成感も感じられ、ミネラルの香りが加わるのが特徴です。

味わい

アタックは爽やかで、柑橘やトロピカルフルーツの酸味が心地よく広がります。中盤ではミネラル感が強まり、しっかりした酸が全体を引き締めます。タンニンはほとんど感じられず、クリアでクリーンな味わいです。

総合

このワインは飲み頃に達しており、今後さらに熟成するポテンシャルがあります。軽やかでフレッシュなため、アペリティフやシーフード料理との相性が良く、特に夏のシーンで楽しむのに最適です。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5