テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリー、プラム、バラの花、タイム、オリーブの香りが心地よく広がる。 【味わい】アタックは柔らかく中間はフルボディで、ブラックベリーの風味が感じられる。フィニッシュにはわずかなスパイシーさが残る。 【余韻】中程度の長さで、フルーツとスパイスの余韻が楽しめる。
トスカーナ・ロッソは、イタリア・トスカーナ地方で生産される赤ワインで、オリヴィ・レ・ビュッシュが手掛けています。この地域は多様な土壌と気候条件が特徴で、風味豊かなワインが生まれます。トスカーナ・ロッソは、日常的に楽しめるワインとして、また食事との相性を重視したスタイルで位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
バラの花
タイム
オリーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルボディ
スパイシーさ
料理との相性
ラザニア
ビーフシチュー
トマトソースのパスタ
グリルした肉
チーズプレート
醸造について
おそらく温度管理されたステンレススチールタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、豊かな濃淡を持ち、輝きがあり、グラスの壁には粘性が見られる。
香り
最初は熟したベリーやプラムの香りが広がり、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れ、時間が経つにつれて土の香りやハーブのほのかな香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かである。中盤ではスムーズなタンニンが広がり、酸味がバランスを保ちながら全体を引き締める。余韻には心地よい果実感とスパイシーさが残る。
総合
今が飲み頃であり、数年の熟成が可能。バーベキューや赤身肉料理、イタリアンパスタとの相性が良く、カジュアルな集まりや特別なディナーにも適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201614.5%
201414.5%
201314.5%
201214.5%