テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで、きめ細やかな泡立ちが見られます。 【香り】第一アロマにはグリーンアップルや洋ナシの果実香が広がり、第二アロマではほんのりとしたパンの香ばしさが感じられます。花の香りもほんのり漂います。 【味わい】アタックは爽やかで、軽快な酸味が口に広がります。中間ではフルーティーさが膨らみ、フィニッシュにかけて心地よい泡が持続します。 【余韻】余韻はすっきりとしており、フルーツの風味が長く残ります。
プロセッコ・トレヴィーゾ・ブリュットは、イタリアのトレヴィーゾ地区で生産されるスパークリングワインです。生産者のオリビアは、品質を重視し、地元のテロワールを最大限に活かしたワイン造りを行っています。爽やかで飲みやすいスタイルが特徴で、アペリティフや軽食と相性が良いワインとして、多くの人々に愛されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵されることが推定されます。発酵後、スティールタンクで一定期間熟成され、フレッシュさを保ちながら、果実の風味を引き立てます。熟成期間は比較的短く、数ヶ月に渡ると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
透明感のある淡いイエローで、細かな泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、粘性は軽やかである。
香り
初めはフレッシュなリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花や柑橘系の香りが感じられる。全体的に軽やかで華やかな印象。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸味が口の中に広がる。中盤ではフルーツの甘みが感じられ、軽やかな泡が心地よい。タンニンはほぼ感じられず、酸が主導するバランスの良い味わい。
総合
飲み頃は今で、軽やかでフレッシュなスタイルはアペリティフやパーティーシーンに最適。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむのが推奨される。