Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Les Cazetiers'

【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒い果実の香りが豊かに広がり、第二アロマには、わずかなスパイスや土のニュアンスが感じられる。第三アロマには、熟成からくる革の香りやわずかなトリュフが顔を出す。 【味わい】しっかりとしたアタックから、果実味とともに徐々に複雑さを増し、ミネラル感が口の中で広がる。フィニッシュは長く、心地よい渋みが残る。 【余韻】余韻は非常に長く、フルーティーな風味とともにスパイシーさが感じられる。

ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・'レ・カゼティエ'は、オリヴィエ・ベルンシュタインが手がけるワインで、ブルゴーニュの中でも特に評価の高い地区で生産されています。土壌は石灰岩と粘土が混ざり合い、優れたミネラル感とエレガンスを持つワインを生み出します。特にこのキュヴェは、力強さと繊細さを兼ね備え、時間の経過と共にその魅力を増すワインとして知られています。