【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】熟したラズベリー、チェリー、バラの花の優雅な香りに、大地のミネラルとスパイスのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは力強く果実味が豊か。しっかりとしたタンニンと高い酸がバランスよく骨格を形成し、フィニッシュには長い余韻とともにスパイスとミネラルが続く。 【余韻】長く、複雑なスパイスとミネラルのニュアンスが残る。
香り
熟したラズベリー、チェリー、バラの花の優雅な香りに、大地のミネラルとスパイスのニュアンスが加わる。ジュヴレ・シャンベルタンらしい力強さとエレガンスが共存するアロマ。
味わい
アタックは力強く果実味が豊か。しっかりとしたタンニンと高い酸がバランスよく骨格を形成し、フィニッシュには長い余韻とともにスパイスとミネラルが続く。
総合
オリヴィエ・ベルンシュタインのジュヴレ・シャンベルタン・ヴィラージュ。力強さとエレガンスを兼ね備えたブルゴーニュ赤ワインで、牛肉やジビエ料理と格調ある相性を誇る。