テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで、透明感があります。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリーの果実香、バラの花びらが感じられ、第二アロマからは軽やかなパンの香ばしさ、わずかにクリーミーなニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間ではしっかりとした酸が感じられ、フィニッシュにかけて滑らかな口当たりが続きます。 【余韻】爽やかで長い余韻があり、ベリー系の風味が残ります。
En Barmont Rosé des Riceysは、フランスのシャンパーニュ地方で生産されるロゼワインです。生産者のオリヴィエ・オリオは、テロワールを最大限に生かすことに注力し、持続可能な農法を実践しています。このワインは、軽快でフレッシュなスタイルでありながら、複雑さを兼ね備えており、特別な場面にぴったりの選択肢です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
醸造方法は、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が行われると考えられます。熟成は数ヶ月程度行われ、ワインのフレッシュさを保ちながら、風味を豊かにするための工夫がなされているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、明るく輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を残す。
香り
最初はフレッシュなイチゴやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花や柑橘系のニュアンスが現れる。全体として清々しい印象。
味わい
アタックは爽やかで、ジューシーな赤い果実が口の中に広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れている。タンニンは非常に繊細で、全体的に滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は現在から数年以内で、特に春から夏の軽食やアペリティフに最適。熟成ポテンシャルは限られているが、フレッシュさを楽しむために早めに楽しむことを推奨。