テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄金色で、透明感がある。 【香り】白桃や洋梨の果実味に加え、白い花の香りが広がり、次第にバターやトーストのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはフレッシュで、滑らかな舌触りが続き、ミネラル感が感じられる。フィニッシュは長く、豊かな果実味とともに、酸が心地よく残る。 【余韻】シルキーな余韻が続き、軽やかなナッツの風味が感じられる。
バタール・モンラッシェ・グラン・クリュは、ブルゴーニュの中でも特に評価の高い白ワインで、オリヴィエ・ルフレーヴが手掛ける。特にこの地域のテロワールが生み出す特性は、豊かなミネラル感と複雑なフレーバーに寄与し、上品な酸味と力強いボディを持ち合わせる。格付けとしても最高峰の位置づけを有し、特別な日のためのワインとして人気を集めている。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを用いて発酵され、通常はフレンチオークの樽で熟成されることが多い。発酵は温度管理された環境下で行われ、熟成は12か月以上行われることが一般的。これにより、ワインはバランスの取れた風味と深みを持つ。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は透明感があり、目を引く美しさを持っています。
香り
開いた直後はシトラスや白い花の香りが広がり、時間が経つにつれてナッツやトーストしたバターの香りも感じられるようになります。複雑な香りの変化が楽しめます。
味わい
アタックはフレッシュで、すぐに豊かな果実味が広がります。中盤ではミネラル感が強まり、酸のバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりです。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高いです。特別なディナーやお祝いの場に最適なワインです。