テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に、バラの花やスミレの香りが織り交ぜられており、最後に土のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘みが広がり、中間では程よい酸とミネラル感がバランスよく絡み、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】長く、スパイシーなニュアンスが印象的です。
ブルゴーニュ・キュヴェ・マルゴは、オリヴィエ・ルフレーヴが手掛ける赤ワインで、ブルゴーニュの特性を活かした優雅なスタイルが特徴です。生産者は、伝統と革新を融合させた高品質なワイン造りに定評があり、テロワールの多様性を反映したワインが魅力です。このワインは、ブルゴーニュの優れた土壌条件と気候を享受し、繊細かつ豊かな風味を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。発酵後は、フレンチオーク樽で熟成されることで、味わいに深みが加わります。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透かすと鮮やかな紫色が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に美しく残る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやラズベリーの果実香が強く、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。少しのハーブ香も感じられ、複雑さが増していく。
味わい
アタックはやや軽やかでフルーティー、続いて心地よい酸が広がり、中盤ではフレッシュな果実味とともにスムーズなタンニンが現れる。余韻にはわずかなスパイシーさが残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、2-3年の熟成でさらに円熟味が増すだろう。食事とのペアリングは肉料理やチーズにぴったり。カジュアルな集まりにも合う。