テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感があり、輝きがある。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋梨、白い花の香りが広がり、第二アロマとしてはバターやトースト香が感じられる。さらに、第三アロマにはバニラやわずかなナッツのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が際立つ。中間ではクリーミーなテクスチャーが広がり、フィニッシュには豊かな果実味と酸が絶妙に融合する。 【余韻】余韻は長く、柑橘系の香りが心地よく残る。
ムルソー・ヴィレイユは、ブルゴーニュの白ワインの中でも特に評価される生産者オリヴィエ・ルフレーヴによって造られています。ムルソー地区のテロワールは、石灰岩土壌と温暖な気候が特徴で、繊細で豊かな風味を引き出します。このワインは、果実の凝縮感とミネラル感が絶妙に調和し、食事とのペアリングにも優れた選択肢となります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵を行い、熟成は主にフレンチオークの樽を使用します。熟成期間は約12ヶ月程度と推定され、ワインは自然な風味を保持しつつ、リッチなテクスチャーが醸し出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色合いは明るく、透明感がある。
香り
開いた直後は、新鮮な柑橘類の香りが広がり、時間が経つにつれて、ナッツやトーストの香ばしさが顔を出す。フローラルなニュアンスも感じられ、非常に魅力的。
味わい
アタックはクリスプで、柑橘系の酸味が心地よく広がる。中盤では、ミネラル感が強く、バランスの良い酸と果実味が融合。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高い。特にシーフードや白身魚と合わせて楽しむのに最適なワイン。