テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感がある。 【香り】黒系果実のアロマにスパイスやハーブ、土のニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは力強く、ブラックベリーやプラムの果実味が広がり、中間にスパイシーさとミネラル感が感じられる。フィニッシュはしっかりとしたタンニンがあり、余韻が長い。 【余韻】豊かな果実味とスパイス感が続く。長い余韻が特徴。
シャトーヌフ・デュ・パプは、南フランスのローヌ地方に位置する有名なワイン産地であり、オリヴィエ・ラヴォワールはその地域で評判の生産者です。豊かなテロワールと伝統的な生産方法を融合させ、多様なぶどう品種を使用して力強く、バランスの取れた赤ワインを生み出しています。シャトーヌフ・デュ・パプ・ルージュは、濃厚で複雑な味わいが特徴で、食事と合わせることでその魅力が引き立ちます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すよう配慮されています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みや複雑さを加えるために数ヶ月の熟成を経て瓶詰めされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過させると紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、スワリングするとグラスにゆっくりと足を残す。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が前面に立ち、時間が経つとスパイスやハーブのニュアンスが加わり、熟成を予感させる複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはしっかりとしており、中盤では果実味とともにスパイシーさが広がる。タンニンは柔らかく、酸はバランスが良く、長い余韻に果実の余韻が残る。
総合
今すぐ楽しむことができるが、数年の熟成にも耐えうるポテンシャルを持つ。特に肉料理やチーズと相性が良く、友人とのディナーに最適なワイン。