テイスティングノート
【外観】明るい黄金色で、透明感がある。 【香り】熟した柑橘類や白い花の香りが広がり、ミネラルのニュアンスも感じられる。さらに、ハーブやスパイスの香りが重なり、奥行きがある。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか。中間では豊かな果実味が広がり、クリーミーなテクスチャーが感じられる。フィニッシュはバランスが良く、心地よい酸味が残る。 【余韻】長く、わずかに塩味のあるミネラル感が特徴的。
ラ・バスティッド・リオハ・ブランコは、オリヴィエ・リヴィエールによる白ワインで、スペインのリオハ地方の特性を生かした洗練されたスタイルが特徴です。生産者は自然な手法を重視し、テロワールの影響を大切にしています。このワインは、フルーティーでありながらも複雑な風味を持ち、食事との相性が良いことから、ワイン愛好家に愛されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵します。熟成はオーク樽で行われ、ワインに豊かな風味と複雑さを加えます。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
やや淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度を示しています。透明感があり、視覚的に清涼感を感じさせる外観です。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツや白花のニュアンスが増してきます。さらに、ミネラル感や微かなハーブの香りも感じられ、奥行きがあります。
味わい
アタックは爽やかで、すぐに酸の鋭さが感じられます。中盤では果実味が豊かに広がり、バランスの良い酸とともに軽やかな口当たりが続きます。タンニンはほとんど感じられず、酸が主導するクリーンな印象です。
総合
今飲み頃で、フレッシュさが際立つ白ワインです。熟成ポテンシャルはややあるものの、早めに楽しむのがベスト。アペリティフや軽めの料理と合わせるのに最適です。