テイスティングノート
【外観】淡い黄色の色調で、透明感があります。 【香り】リンゴや梨のフレッシュな果実香に加え、白い花やハーブのニュアンスが感じられます。ミネラル感も漂います。 【味わい】アタックはクリスプで、ジューシーな果実味が広がる中間では、豊かなボディ感があり、フィニッシュには爽やかな酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、シトラスの風味が長く続きます。
オルセン・ファミリーが手掛けるピノ・グリは、オレゴン州のウィラメット・ヴァレーの豊かなテロワールで育まれた白ワインです。この地域は冷涼な気候と肥沃な土壌が特徴で、ピノ・グリの栽培に最適です。フレッシュでフルーティなスタイルが人気で、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
リンゴ
梨
白い花
ハーブ
ミネラル
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
クリスプな酸味
ジューシーな果実味
豊かなボディ感
ミネラル感
料理との相性
シーフードサラダ
鶏のグリル
アジアン料理
クリームパスタ
カプレーゼサラダ
醸造について
ピノ・グリは、ステンレスタンクで発酵されることが一般的です。発酵後は数ヶ月間、同じタンクで熟成させてフレッシュさを保つ手法が採られることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、視覚的に新鮮さを感じる。
香り
開いた直後は桃や洋ナシの香りが広がり、時間が経つとともにハチミツや白い花のニュアンスが現れる。全体的にフルーティーでエレガントな印象。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、ミディアムボディの中盤では豊かな果実味が広がる。酸は明確で、バランスが取れており、後味にはわずかにスパイシーさが感じられる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、魚料理や軽めの肉料理と相性が良い。特別な場面でも気軽に楽しめるワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5