【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】チェリー、ラズベリー、バラの花、ハーブの香りが広がります。さらに、スパイスや土の香りも感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実の甘さと酸味が心地よく広がります。中間ではしっかりとしたボディ感があり、フィニッシュにはほのかなタンニンが残ります。 【余韻】中程度の長さで、果実の香りが心地よく続きます。
ファルヴィーズ・ヴィンヤード・ピノ・ノワールは、ニュージーランドのマールボロ地域に位置するオマカ・スプリングス・エステーツが生産する赤ワインです。マールボロは冷涼な気候と多様な土壌を持ち、ピノ・ノワールに理想的な条件を提供します。このワインは、果実味と酸味のバランスが取れた、エレガントなスタイルが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行っています。発酵後、フレンチオークの樽で熟成され、風味が深まります。熟成期間は約10ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、グラスの中で濃厚な輝きを放ち、粘性が強く、ゆっくりと滴る様子が見られる。
香り
開けた瞬間はチェリーやラズベリーのフルーティーな香りが立ち上がり、その後、スパイスや土のニュアンスが現れ、時間の経過と共に熟成感が増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みが広がり、中盤では酸味が引き立ち、丸みを帯びたタンニンが感じられる。余韻には微かなスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成可能。友人との集まりや特別なディナーに最適な一本。