テイスティングノート
【外観】深いルビー色でやや不透明。 【香り】熟したブラックチェリーやラズベリーのフルーツ香に、スパイスやオークの香ばしさが溶け込む。さらに、ハーブや土のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中間では滑らかなタンニンが現れ、フィニッシュにはバランスの取れた酸味とスパイシーな余韻が感じられる。 【余韻】長く続く余韻には、カカオやバニラの風味が漂う。
オークリー・ロード・ヴィンヤード・ジンファンデルは、カリフォルニアのドライ・クリーク・ヴァレーで生産される赤ワインです。ワンス・アンド・フューチャーという生産者は、持続可能な農法を重視し、テロワールを最大限に引き出すことに注力しています。このワインは、ジンファンデル特有のフルーティーさとスパイシーさを兼ね備え、豊かな風味とバランスの取れた酸味が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、自然酵母を使用している可能性があります。熟成はオーク樽で行われ、バランスと複雑さを与えるために、数か月間熟成されることが推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、やや紫がかった濃厚な外観を持ち、輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開いた直後はブラックベリーやラズベリーの果実香が前面に出ており、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。さらに、ほのかなオークの香ばしさも加わり、複雑さを増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかで心地よい。全体的にバランスが良く、果実の余韻が感じられる。
総合
2019年ヴィンテージは今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに深みを増すポテンシャルがある。バーベキューや肉料理と合わせると良いシーンが想像できる。