テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘類や白桃のフルーツ香に、花の香りが広がり、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、口の中で広がる膨らみが特徴的です。フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽やかさが感じられます。
リオハ・ブランコは、オンダレが手掛ける白ワインで、スペインのリオハ地方の特徴を反映しています。リオハは、赤ワインの印象が強い地域ですが、白ワインも高い評価を受けています。豊かなテロワールと良質なぶどうが醸し出すバランスの取れた味わいが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
グレープフルーツ
白桃
カモミール
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
バランスの取れた酸味
中程度のボディ
料理との相性
シーフードパエリア
鶏肉のレモンハーブグリル
クリームソースのパスタ
サラダ・ニソワーズ
白身魚のグリル
醸造について
リオハ・ブランコは、発酵にステンレスタンクを使用し、温度管理が行われていると推測されます。熟成はオーク樽で行われることが一般的で、数ヶ月間の熟成を経て出荷されることが多いでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、透明度も高い。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙を落とす。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つとハチミツや白い花のニュアンスが加わる。全体的に清涼感があり、心地よい香り。
味わい
アタックは爽やかで、酸味がしっかりと感じられる。中盤では果実味が広がり、しっかりとした骨格がある。タンニンは滑らかで、全体にバランスが取れている。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめ、熟成ポテンシャルもある。海の幸や軽い料理と相性が良く、特に暑い季節にぴったりの白ワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5