【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】フレッシュな柑橘類や白い花、ハーブの香りが広がり、次第に桃やリンゴのニュアンスが感じられる。 【味わい】口に含むとクリスプなアタックがあり、中間は果実味が豊かで、さわやかさとミネラル感が融合し、フィニッシュはクリーンで心地よい酸が残る。 【余韻】余韻は中程度の長さで、穏やかなハーブの香りが感じられる。
リヴァラナ・リオハ・ブランコは、スペインのリオハ地方で生産される白ワインで、オンダレによる手がけられています。このワインは、リオハの特有の気候と土壌の恩恵を受け、フレッシュでバランスの取れた味わいが特徴です。生産者は、伝統的な技法と現代的なアプローチを融合させ、地域の特色を引き出したワイン作りを行っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、低温発酵によってフレッシュさを保ちながら、果実の風味を引き出すことを目指しています。熟成はステンレスタンクで行われ、数ヶ月の間、シャープさと飲みごたえを両立させるために管理されます。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清澄感があり、透明感が引き立っている。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘系の香りと白い花の香りが立ち上る。時間が経つにつれ、熟した桃やハニーメロンのニュアンスが顔を出し、全体的に複雑さが増す。
味わい
アタックは清涼感があり、酸味が心地よい。中盤ではフルーティーな風味が広がり、バランスの取れた味わい。タンニンはほぼ感じられず、酸がしっかりとした印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。軽やかな白ワインとして、アペリティフや魚料理に最適なシーンで提案できる。