テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したチェリーやプラムの香りがまず感じられ、続いてバニラやスパイスの香りが広がります。最後に、微かなハーブのアロマが現れます。 【味わい】アタックはフルーティでリッチ、ミディアムボディの膨らみがあり、タンニンは滑らかです。フィニッシュにはココアやスモーキーなニュアンスが楽しめます。 【余韻】長く続き、熟成感のあるスパイシーな余韻が特徴です。
クリアンサ・リオハは、スペインのリオハ地方で生産される赤ワインで、特に果実味と樽のニュアンスが調和したスタイルが特徴です。生産者のオンデアは、質の高いワインを生み出すことで知られ、テロワールの影響を受けた葡萄を使用しています。クリアンサは、若干の熟成を経て飲み頃を迎え、力強さと柔らかさを兼ね備えたワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
クリアンサ・リオハは、通常、選別された葡萄を使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、樽の影響を受けることで香りや味わいが豊かになります。熟成期間は一般的に12ヶ月程度ですが、具体的な期間は生産者によって異なる場合があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビーレッドで、少し紫がかった色合いを持ち、明るく輝く外観。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと涙を落とす様子が見られる。
香り
開栓直後は熟したチェリーやプラムの香りが支配的で、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが顔を出す。土やハーブの微かな香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みと酸味のバランスが良い。中盤ではタンニンがしっかりと感じられ、少しのスパイシーさが加わる。酸は中程度で、全体を引き締めている。
総合
今後数年の間にさらに熟成が期待できる。特に肉料理やチーズと共に楽しむのが推奨される。飲み頃は2023年から2028年頃までが理想的。