テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラム、バニラ、スパイスの香りが広がります。さらには、ハーブやオークのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間には滑らかなタンニンと酸味が調和します。フィニッシュでは、心地よい木樽の風味が感じられます。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーさと果実味が残ります。
アルテソ・リオハ・クリアンサは、スペインのリオハ地方で生産される赤ワインで、特にオンタニョンによって醸造されています。リオハの伝統的なテロワールを反映し、バランスの取れた味わいと豊かな香りが特徴です。クリアンサは、最低1年の樽熟成を経て、フルボディなスタイルを実現しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
オーク
フレーバー
フルボディ
滑らかなタンニン
良好な酸味
バランスの取れた果実味
料理との相性
赤身肉のグリル
ラムチョップ
チーズ盛り合わせ
パスタ・ボロネーゼ
トマトソースのピザ
醸造について
アルテソ・リオハ・クリアンサは、伝統的な発酵方法を用いて醸造され、温度管理されたタンクで発酵されます。その後、フレンチオーク樽で熟成され、果実味とオークの風味が融合します。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、視覚的に非常に魅力的。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイスの香りが現れる。果実とオークのバランスが良く、全体的に洗練された香り。
味わい
アタックはフレッシュで力強く、中盤では果実味が豊かに広がる。タンニンはしっかりしており、酸味も心地よく、全体的に滑らかな口当たりが特徴。バランスの取れた味わい。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃で、今後数年の熟成によりさらに複雑さが増すポテンシャルがある。友人との食事や特別な場面での提供に適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201913.5%
201813.5%
201713.5%
201613.5%