テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感がある。 【香り】豊かな黒いベリーやプラム、バニラの香りが広がり、香ばしいスパイスや土のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間にかけて滑らかなタンニンと酸が調和し、フィニッシュはエレガントで余韻が長い。 【余韻】スパイシーでフルーティーな風味が心地よく残る。
アルテソ・テンプラニーリョ・リオハは、スペインの名産地リオハで生産される赤ワインで、豊かな果実味とバランスの取れた酸が特徴です。生産者のオンタニョンは、質の高いぶどうを用い、伝統的な手法を守りつつも現代的なアプローチを取り入れています。テロワールの影響を受けたこのワインは、リオハの魅力を存分に引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
ラズベリー
スミレ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの良い酸
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストポーク
パスタ・ボロネーゼ
チーズ盛り合わせ
豚肉の煮込み
醸造について
アルテソ・テンプラニーリョは、伝統的な発酵方法を用いて、温度管理を行いながら発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き出しつつ、風味の複雑さを増します。熟成期間はおおよそ6ヶ月から12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに残る涙がしっかりとした印象を与える。
香り
開いた直後は黒系果実（ブラックベリーやプラム）の香りが支配的。時間が経つにつれ、バニラやスパイス、わずかな土のニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。余韻には、ほのかなスパイス感が残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、2〜3年の熟成が推奨される。バーベキューや肉料理と相性が良く、カジュアルな集まりにも適している。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5