テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実、チェリー、スパイス、バニラの香りが広がり、複雑さが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味とタンニンのバランスが取れています。中間の膨らみは程よく、フィニッシュはスムーズです。 【余韻】中程度の長さで、果実とスパイスの余韻が続きます。
コンポルティーロ・リオハ・コセチャは、スペインの人気生産者であるオンタニョンによって作られる赤ワインです。リオハ地方の特性を活かし、豊かな風味とエレガンスを兼ね備えたワインとして知られています。伝統的な製造方法と最新の技術を融合させ、飲みごたえのあるワインに仕上げています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
黒い果実
チェリー
スパイス
プラム
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味
料理との相性
グリルした赤身肉
パエリア
トマトソースのパスタ
チーズ盛り合わせ
バーベキュー
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約6ヶ月から1年程度で、果実味を活かした仕上げが施されるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るさを持ち、視覚的に魅力的です。
香り
開いた直後はチェリーやプラムのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わります。全体的に華やかで、複雑さを感じさせます。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤にかけては滑らかなタンニンが現れ、酸とのバランスが絶妙です。全体的に飲みごたえがあり、心地よい余韻が続きます。
総合
2022年ヴィンテージは早飲み向きで、果実味が豊か。数年の熟成にも耐えるポテンシャルがあり、カジュアルな食事やパーティーシーンに最適です。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5