テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟した黒果実の香りに加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられ、時間とともにバニラの香りが広がります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かです。中間には滑らかなタンニンがあり、フィニッシュは心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は長く、スパイシーさが特徴的です。
コンダド・デ・テオン・ロブレは、スペインの著名なワイナリーであるオンタニョンによって生産される赤ワインです。このワインは、豊かな風味と繊細なバランスが特徴であり、様々な料理との相性が良いことから、多くのワイン愛好家に支持されています。テロワールの影響を受けた独自の個性を持っており、飲む人を魅了する一杯となっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
バニラ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ
料理との相性
ビーフステーキ
ローストポーク
チーズ盛り合わせ
ミートソースパスタ
バーベキュー
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられますが、正確な情報は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、光を透過させると鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした脚を残す。
香り
開いた直後は黒系果実（ブラックベリーやカシス）の香りが支配的で、時間の経過とともにスパイスやバニラのニュアンスが感じられるようになる。わずかにハーブの香りも漂い、奥行きを与えている。
味わい
アタックは円やかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとした酸味が加わり、バランスの取れた味わいに。タンニンは滑らかで心地よく、全体的な骨格を支えている。
総合
現在飲み頃を迎えており、さらに数年の熟成が期待できる。友人とのディナーや肉料理との相性が非常に良い。全体的に安定感のある魅力的なワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5