【外観】濃いルビーレッドで透明度が高い。 【香り】熟したチェリー、ブラックベリー、スパイス、バニラ、オーク香が調和して感じられる。 【味わい】アタックはフルーティーで、ミディアムボディの膨らみを持ち、フィニッシュには柔らかなタンニンが感じられる。 【余韻】中程度の長さで、スパイスと果実の余韻が残る。
Ontañónによるテンプラニーリョ・ガルナッチャ・クリアンサは、スペインの代表的な赤ワインのスタイルを体現しています。テンプラニーリョとガルナッチャのブレンドは、果実味と酸味のバランスが取れており、熟成による深みを感じさせます。テロワールについての具体的な情報は不明ですが、スペインの温暖な気候がぶどうに豊かな味わいをもたらしています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインは、発酵後にオーク樽で熟成されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、これにより果実味が引き立ち、複雑さが加わります。発酵は温度管理されたタンクで行われ、品質を保持する工夫がされています。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴的。輝きがあり、グラスの縁に沿って粘性が見られる。
香り
開いた直後は熟した赤い果実、特にチェリーやプラムの香りが支配的。時間が経つにつれ、バニラやスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤ではタンニンがきめ細やかに感じられ、酸も程よく、バランスが良い。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や集まりに最適なワイン。