カナダ・ナイアガラ半島産のメルロー。ナイアガラの冷涼な気候を反映した、果実味と酸のバランスの取れたスタイル。熟したプラムやチェリーの果実香に、バニラやオークのニュアンスが重なる。タンニンは柔らかく飲みやすく、赤身肉やラム料理との相性が良い。
香り
熟したプラムやチェリーの果実香が前面に出て、バニラとわずかなオークのニュアンスが続く。ナイアガラらしい果実のフレッシュさとほのかなハーブのグリーン感が感じられる。
味わい
アタックはソフトで飲みやすく、果実味が口中に広がる。柔らかなタンニンと適度な酸がバランスよく調和し、フィニッシュには果実の余韻が心地よく続く。