テイスティングノート
【外観】深みのあるルビーレッドで、透明感がある。 【香り】熟したチェリーやプラムの香りが広がり、スパイスやトーストしたオークのニュアンスが加わる。さらに、ハーブ系の香りも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、豊かな果実感が広がる。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにかけてスパイシーな余韻が続く。 【余韻】心地よい果実味が長く残る。
オペラ・プリマが生産するテンプラニーリョは、スペインの代表的な赤ワイン品種であるテンプラニーリョを使用しています。このワインは、豊かな果実味とバランスの取れた酸味を持ち、特に赤果実やスパイスの香りが特徴です。オペラ・プリマは、質の高いワインを手頃な価格で提供することに注力しており、特にカジュアルな食事やパーティーシーンでの利用に適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つよう工夫されています。熟成はオーク樽で行われ、バニラやスパイスのニュアンスを引き出します。熟成期間はおおよそ6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度。グラスに注ぐと美しい色合いが際立つ。
香り
開いた直後は、熟したプラムやチェリーの香りが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。少しの時間で果実のアロマがより複雑に広がる。
味わい
アタックは滑らかで優しいが、徐々に中盤で果実味が膨らみ、しっかりとした酸味が全体を引き締める。タンニンは柔らかく、飲みやすいが、しっかりとした構成を感じる。
総合
2020年は飲み頃を迎える若いヴィンテージで、今すぐ楽しむことができるが、さらに数年の熟成を経ることで複雑さが増す可能性がある。バーベキューや肉料理と相性が良い。