テイスティングノート
【外観】黄金色で輝きがある透明感。 【香り】桃やアプリコットの香りに、ハチミツや花の香りが加わり、さらに甘いスパイスのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは非常に甘美で、口中で広がる果実味に支えられ、クリーミーな中間から、心地よい酸がフィニッシュに繋がる。 【余韻】長く続く甘さと、オレンジのピールやスパイスの余韻が楽しめる。
トカイ・アスー・3・プットーニョスは、ハンガリーのトカイ地方で生産されるデザートワインで、オレムスはその名門生産者の一つです。このワインは、貴腐ブドウ（アスー）を使用しており、甘美な風味と複雑なアロマが特徴です。セラ・ガウシャのテロワールがもたらす独特のミネラル感と酸味が、ワインに深みを与えています。デザートワインとしての位置づけは高く、特別な場面での楽しみに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、貴腐ブドウ（アスー）を手摘みで収穫し、圧搾後に発酵が行われます。発酵はステンレスタンクで行われ、熟成にはオーク樽が使用されることが一般的です。熟成期間はおおよそ18ヶ月から24ヶ月で、ワインに深みを与えるための時間がかけられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
透明感のある黄金色で、輝きがあり、粘性が強く、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる様子が見られます。
香り
香りは開いた直後に蜜のような甘さと熟した桃、アプリコットのニュアンスが感じられます。時間が経つと、オレンジマーマレードやスパイスの香りが加わり、複雑さが増します。
味わい
アタックは甘く、柔らかな口当たりが広がります。中盤では、豊かなフルーツフレーバーとともに、適度な酸味がバランスを取り、後味には穏やかな甘さが残ります。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高いです。特別なデザートやチーズとのペアリングに最適で、祝賀の場面にふさわしいワインです。