テイスティングノート
【外観】深い黄金色で、輝きがある。 【香り】第一アロマには熟した桃やアプリコット、花の香りが広がり、第二アロマからはハチミツやナッツ、第三アロマにはキャラメルやスパイスの複雑な香りが感じられる。 【味わい】アタックは甘美で力強く、中間ではフルーティーさと酸のバランスが絶妙に広がり、フィニッシュでは心地よい甘さとともにクリーミーな舌触りが残る。 【余韻】非常に長く、ドライフルーツやスパイスの余韻が続く。
トカイ・アスー 6 プットニョシュは、ハンガリーのセラ・ガウシャで生産されるデザートワインで、オレムスによって造られています。このワインは、厳選されたアスー・ベリーを使用し、伝統的な製法で造られるため、非常に濃厚で豊かな甘みを持っています。トカイ地域は独特の気候条件と土壌によって、特に貴腐ブドウの栽培に適しており、この品種は世界的にも評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
アスー・ベリーを手摘みし、選別した後、接触させて発酵を行います。通常、発酵はステンレスタンクで行われ、その後、オーク樽で熟成されることが多いです。熟成期間は通常数年にわたりますが、具体的な期間は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
黄金色から琥珀色への移り変わりが美しく、粘性が高く、グラスの側面にしっかりと残る。輝きもあり、視覚的に魅了される外観。
香り
開いた直後は熟したトロピカルフルーツや蜂蜜の甘い香りが広がり、時間が経つにつれてオレンジピールやスパイスのニュアンスが顔を出す。芳醇で複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックは非常に甘美で、豊かな果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスの取れた味わいに。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな舌触りが心地よい。
総合
今飲むには最適なタイミングで、熟成ポテンシャルも十分に感じられる。特別なデザートやチーズとのペアリングに最適で、贅沢なひとときを演出してくれる。