テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実の香り、プラム、ブラックベリーが広がり、第二アロマには微かにスパイスとハーブのニュアンスが感じられます。第三アロマとしては、バニラとオークの香ばしさが漂います。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかり。中間はスムースで、タンニンの滑らかさが感じられ、フィニッシュは心地よい酸味とともに長く続きます。 【余韻】余韻は中程度で、ダークフルーツの余韻が楽しめます。
カベルネ・ソーヴィニヨン・ロブレは、アルゼンチン・メンドーサ地域のオルフィラによって生産されている赤ワインです。この地域は高品質なワインの生産地として知られ、特にカベルネ・ソーヴィニヨンが優れた特徴を持っています。オルフィラは、テロワールを大切にしたワイン造りを行い、しっかりとした構造のワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
オルフィラでは、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つよう努めています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを加えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、光に当たると微かな輝きを放つ。粘性があり、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は黒系果実、特にカシスやブラックベリーの香りが際立つ。時間が経つにつれて、バニラやスパイス、土の香りが感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、黒系果実のフレーバーが口いっぱいに広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味がバランスを保ちつつ、心地よい余韻へと導く。
総合
現在飲み頃だが、数年の熟成も可能。特に肉料理やチーズと相性が良く、特別なディナーや集まりに最適なワイン。全体的に高いポテンシャルを感じさせる。