テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実やスパイス、花の香りが広がり、第二アロマとしてわずかにバターやトーストの香ばしさ、第三アロマにはバニラやオークの香りが感じられます。 【味わい】アタックは果実味が強く、口の中で広がる豊かな風味、中間ではしっかりとしたタンニンが支え、フィニッシュは心地よい余韻を残します。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーなニュアンスが漂います。
ウーゴ・ジンファンデルは、オリエルによって生産された赤ワインで、コート・ド・プロヴァンスの豊かなテロワールから生まれています。この地域は温暖な気候と多様な土壌条件を持ち、ジンファンデルに適した栽培環境を提供しています。果実味豊かでありながら、繊細なバランスを持つこのワインは、現代的なスタイルと伝統的なエッセンスが融合した一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ウーゴ・ジンファンデルは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成には約10〜12ヶ月を要し、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃密な色調が感じられる。輝きがあり、粘性を示す足がグラスの内側をゆっくりと流れ落ちる。
香り
開けた瞬間、熟したブラックチェリーやプラムの香りが広がり、次第にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つと、土やハーブの複雑な香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと主張する。中盤ではスパイシーな要素が顔を出し、タンニンはしなやかで滑らか。酸味は心地よく、全体を引き締めている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーや友人との集まりに最適。複雑さが増し、さらなる魅力を引き出す。