テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】黒い果実(ブラックベリー、プルーン)、スパイス(黒胡椒)、バラの花、ハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】フルボディで、果実味が豊か。中間でスパイシーさが感じられ、フィニッシュにかけて滑らかなタンニンが続く。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスパイスの余韻が心地よい。
アルゲントゥム・レゼルヴァは、オリスタンによって生産された赤ワインです。厳選されたぶどうを使用し、ビンテージごとの特性を最大限に引き出すことを目指しています。テロワールの影響を受けた深い味わいと、エレガントな仕上がりが特徴です。ワイン愛好家にとって、特別な場面で楽しむのにふさわしい一本です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プルーン
バラ
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
果実味が豊か
スパイシー
滑らかなタンニン
料理との相性
ローストビーフ
グリルした羊肉
トリュフパスタ
チーズプレート
ダークチョコレート
醸造について
推定される醸造方法としては、温度管理された発酵を行い、選ばれたオーク樽で熟成されることが考えられます。熟成期間はおそらく12ヶ月から18ヶ月程度で、ワインの複雑さを引き出すために適切な条件が整えられているでしょう。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高く、グラスの内側にしっかりとした足が見られる。
香り
開けた瞬間、黒系果実の香りが立ち上り、時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが感じられる。土やハーブの香りもほのかに漂う。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実の甘みが広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味が良いバランスを保っている。余韻にスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、熟成ポテンシャルは高い。特別なディナーや集まりでのサーブに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201913.5%
201813.5%
201713.5%
201613.5%