テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックベリーの香りが広がり、第二アロマには微かなトースト香、第三アロマにはバニラやレザーが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には豊かな果実味が広がり、フィニッシュにはスパイシーさが顔を出す。 【余韻】余韻は長く、バニラとスパイスの風味が残る。
Bronze Crianzaは、オリスタンが手がける赤ワインで、熟成による深い味わいが魅力です。生産者は、品質にこだわりながら地域の特性を生かしたワイン造りを行っています。テロワールの影響を受けたワインは、フルボディでありながらも柔らかなタンニンが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟したプラム
ブラックベリー
チェリー
スミレ
第二アロマ(発酵由来)
トースト
軽いバター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルボディ
スパイシーさ
料理との相性
赤身肉のグリル
ラムチョップ
トマトソースのパスタ
チーズプレート
ダークチョコレートのデザート
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、オーク樽で数ヶ月熟成されることで、豊かな風味が引き出されています。熟成中は定期的にバトナージュが行われ、ワインの複雑さが増します。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃く、視覚的に魅力を感じさせる。
香り
開けた瞬間にはベリー系の果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが顔を出す。微かな土のニュアンスも感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティな味わいが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にはコクがあり、心地よい余韻が続く。
総合
熟成のポテンシャルを秘めており、飲み頃は今から数年後。特別なディナーや集まりの場にぴったりのワイン。全体的にバランスが良く、幅広い料理と合わせやすい。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201913.5%
201813.5%
201713.5%
201613.5%