テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドの色調で、クリアな透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックチェリーがあり、第二アロマとしては軽いトーストやバターの香りが感じられる。第三アロマには微かにバニラやスパイスのニュアンスが展開する。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで滑らかな口当たり。中間はしっかりとした構造を持ちながら、フレッシュさも感じられ、フィニッシュには僅かにスパイシーな余韻が残る。 【余韻】長く、果実とスパイスの風味が心地よく続く。
ロレート・バルベーラ・ダルバは、オルランド・アブリゴが手がける赤ワインで、バルバレスコ地区で生産されています。この地域は、バルベーラ種の栽培に最適な気候と土壌を持ち、果実味豊かでバランスの取れたワインを生み出します。生産者は、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、高品質なワインを生産することに注力しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法は、温度管理された発酵で、発酵後はフレンチオークの樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と考えられます。これにより、ワインに複雑さと深みが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスに注ぐとしっかりとした筋が見られます。
香り
開いた直後はベリー系の果実香が優勢で、特にラズベリーやチェリーの香りが感じられます。時間が経つにつれて、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、複雑さが増します。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘みが広がります。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、タンニンは滑らかで上品。余韻には果実味とともに心地よいスパイスが残ります。
総合
飲み頃は今から数年先まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも十分にあります。赤身の肉料理やパスタと合わせると良いでしょう。