【外観】深いルビーレッドの色調で、透明度は高い。 【香り】豊かなチェリーやラズベリーの果実香から、バラやスミレの花の香りへと展開し、最後にスパイスのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では果実味が広がり、滑らかなタンニンが特徴的。フィニッシュはバランスの良い酸味と共に余韻が長く続く。 【余韻】フルーティーな香りが続き、心地よい余韻が残る。
トゥット・ア・マーノ・ヴァルマッジョーレ・ネッビオーロ・ダルバは、オルランド・アブリゴによるバルバレスコ産の赤ワインです。バルバレスコのテロワールを活かし、手作業で丁寧に栽培されたネッビオーロ種を使用しています。このワインは、地域の特徴を表現しつつ、エレガントで力強いスタイルが魅力です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度である可能性があります。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、若々しい印象を与える。
香り
開いた直後は黒チェリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてバラの花やスパイス、土のニュアンスが顔を出す。全体的に華やかで複雑な香り。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸味とタンニンが感じられ、バランスが良い。タンニンは細やかで、全体的にリッチな味わいが広がる。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成が期待できる。特別なディナーや集まりに適したワインで、友人との楽しみ方に最適。