テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマは赤い果実（チェリー、ラズベリー）や花（バラ）で、第二アロマには軽いスパイスや土の香りが感じられ、第三アロマでは熟成によるバニラや革のニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、中間はしっかりとしたタンニンが膨らみ、フィニッシュにはエレガントな酸味が残ります。 【余韻】長く、スパイシーな果実の風味が続きます。
Vigna Montersino Barbarescoは、オルランド・アブリゴが生産する赤ワインで、バルバレスコ地域の特性を生かした高品質なワインです。バルバレスコは、ネッビオーロ種のぶどうから作られるワインの聖地として知られ、土壌と気候が絶妙に融合しています。このワインは、テロワールの特徴を反映し、バランスの取れた味わいとエレガンスを兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いており、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。その後、フレンチオークの樽で熟成され、ワインの風味を豊かにします。熟成期間は約18ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的にも存在感があります。
香り
開いた直後は、黒系果実の香りが支配的で、プラムやブラックチェリーのニュアンスが感じられます。時間が経つと、スパイスやバラの花びら、土の香りが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤では酸味とタンニンが調和し、滑らかな口当たりを実現。タンニンはしっかりとしており、酸はフレッシュ感を与えています。
総合
今飲んでも美味しいですが、数年の熟成がさらに良化をもたらすでしょう。特別な食事や友人との集まりに最適なワインです。