テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】初めはアプリコットやパイナップルのフルーティーな香りが立ち、次第に白い花やハーブのニュアンスが広がります。最後にミネラル感が香りに深みを与えます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かに広がります。中間ではクリーミーなテクスチャーが感じられ、フィニッシュは爽やかな酸味が残ります。 【余韻】心地よい余韻が長く続き、リンゴの風味が感じられます。
トラミネールは、オルネッラ・モロンが手がけるヴェネト産の白ワインです。この地域は多様な土壌と気候条件を持ち、ワイン造りに適した環境が整っています。オルネッラ・モロンは、伝統的な技術と現代的なアプローチを融合させ、高品質のワインを生産しています。トラミネールはそのフルーティーでアロマティックな特徴から、食事との相性も良く、食卓を華やかに彩る存在です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
トラミネールは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが多いと考えられます。熟成は主にステンレスで行われ、数ヶ月間の熟成を経て瓶詰めされることが一般的です。これにより、フルーツのフレッシュさを保ちながら、複雑さを持たせることが可能です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は透明感があり、視覚的に清涼感を与える。
香り
最初にフレッシュなフルーツの香り、特にライチやパイナップルのアロマが感じられる。時間が経つにつれて、ハチミツや白い花のニュアンスが現れ、香りに深みが増す。
味わい
アタックはクリスプで、フルーティーな酸味が口いっぱいに広がる。中盤では、豊かなミネラル感と共に、リッチな果実味が交わり、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸は爽やかで心地よい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、フレッシュさを保ちながらも、香りや味わいに複雑さが増す。アペリティフやシーフード料理との相性が良い。