テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒い果実のアロマ、スパイス、ハーブ、軽やかな土の香りが広がります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで、スパイシーなニュアンスが感じられます。中間は滑らかで、タンニンがしっかりと支えています。フィニッシュはフルボディで、ほのかな苦味があります。 【余韻】余韻は長く、果実とスパイスの風味が残ります。
グラン・キュヴェ・コート・デュ・ローヌは、オルタス・カーヴ・ド・ラスティューによって生産される赤ワインで、フランスのラストー地域に位置しています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、高品質なワイン生産に適しています。オルタスは伝統的な製法を重視し、テロワールを反映した独自のスタイルを持つワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法が用いられ、温度管理されたタンクで発酵されると推定されます。熟成は主にオーク樽で行われ、数ヶ月から1年程度の熟成を経てリリースされることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。グラスの側面に残る涙がその豊かさを示しています。
香り
最初はブラックチェリーやプラムの香りが立ち上がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが加わります。ほのかに樽由来のバニラ香も感じられ、全体的にリッチなアロマが広がります。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで滑らかな口当たり。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、バランスの取れた酸味が全体を引き締めています。余韻には黒果実のエッセンスが残り、心地よい味わいが続きます。
総合
飲み頃は今から数年後まで見込まれ、熟成ポテンシャルも十分にあります。肉料理やチーズとのペアリングに最適で、特別な食事や集まりにぴったりのワインです。