ル・タン・アン・タン・ヴィエイユ・ヴィーニュ・コート・デュ・ローヌ
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したベリーやプラムの香りが感じられ、第二アロマとしてはほんのりバターのような香ばしさが漂います。第三アロマでは、わずかなトリュフやスパイスのニュアンスが出てきます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では果実味が豊かに広がり、フィニッシュにかけては滑らかなタンニンが心地よく残ります。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな余韻が印象的です。
ル・タン・アン・タン・ヴィエイユ・ヴィーニュ・コート・デュ・ローヌは、オルタス・カーヴ・ド・ラスティューによって生産される赤ワインで、ラストーの特有のテロワールから生まれています。この地域は、優れた赤ワインの生産地として知られ、フルーツ感とスパイスのバランスが特徴的です。古樹からのぶどうを使用することで、深い味わいと複雑さを持ち合わせています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
一般的に、赤ワインは温度管理された発酵タンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されることが多いです。このワインも、発酵後にオーク樽で数ヶ月熟成され、より複雑な風味を引き出していると考えられます。
外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きを持つ。粘性は高く、グラスの壁にしっかりとした脚を残す。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが前面に出る。時間が経つにつれ、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで力強く、果実味がしっかり感じられる。中盤では柔らかなタンニンが広がり、酸味がバランスを保つ。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残る。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良い。