テイスティングノート
【外観】明るい黄色で、透明度は高いです。 【香り】第一アロマには柑橘系の果実や白い花の香りが広がり、第二アロマとしてはほのかなバターの香りが感じられます。第三アロマには熟成によるナッツのニュアンスも見られます。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が心地よいです。中間ではクリーミーさが加わり、フィニッシュはクリーンで心地よい余韻が続きます。 【余韻】フルーティーでミネラル感のある長い余韻が特徴です。
レ・ヴィギエ・コート・デュ・ローヌ・ブランは、オルタス・カーヴ・ド・ラスティューが生産する白ワインで、ラストー地域に位置しています。このワインは、南フランスの豊かなテロワールを反映し、果実味とミネラル感が特徴です。コート・デュ・ローヌの伝統的なスタイルを踏襲しつつも、現代的なアプローチで造られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは、ステンレスタンクで発酵され、温度管理が行われます。熟成は主にステンレスで行われると推定され、果実のフレッシュさを保つことが重視されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。光に透かすと明るさが際立つ。
香り
開いた直後は柑橘類や白い花の香りが感じられ、時間が経つと蜜のような甘さやハーブのニュアンスが現れる。フレッシュな香りが印象的。
味わい
アタックはフレッシュで明るい酸味があり、中盤には果実味が広がり、バランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、酸が心地よく、軽やかな口当たりに仕上がっている。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃で、今後数年の熟成ポテンシャルもある。アペリティフや軽めの料理と相性が良く、特にシーフードやサラダと楽しむのがおすすめ。